吸い込み不良を改善した換気扇交換工事の施工事例

ご相談の背景｜八戸市の飲食店様より

今回ご依頼いただいたのは、青森県八戸市内で営業されている飲食店様からの換気設備に関するご相談です。「換気扇は動いているものの、以前と比べて煙や臭いが店内に残るようになった」とのことで、現地にて状況確認を行いました。

施工前の状態

既設の換気扇は、業務用ではなく一般家庭用と見受けられる機種で、長年の使用により油汚れが内部まで付着していました。その影響で吸い込み性能が低下し、十分な換気が行えていない状態でした。

このような吸い込み不良を放置すると、油煙や湿気が店内に滞留し、壁や天井の汚れが進行します。また、湿度が高い状態が続くことで雑菌が繁殖しやすくなり、食中毒の原因となる可能性も否定できません。さらに、モーターに負担がかかり続けることで異常発熱を招き、火災につながる恐れもあります。

施工後の様子

交換後は吸い込みが大きく改善し、調理中に発生する煙や臭いがスムーズに屋外へ排出されるようになりました。サービスとして、換気扇周辺の壁汚れも可能な範囲で清掃しており、店内の印象も明るくなっています。

換気フードシャッターを新しいものへ交換したことで、外部からの風の吹き込みや異物の侵入を防ぐ効果も高まりました。

施工内容と作業時間

今回は既存の換気扇を撤去し、Panasonic製の新品換気扇へ交換する換気扇交換工事を行いました。あわせて、劣化が見られた換気フードシャッターも新しいものへ交換しています。

施工は作業員1名で対応し、養生作業、既設換気扇の撤去、新設換気扇の取付、配線確認、試運転、清掃まで含めた作業時間は約1時間30分程度です。営業への影響を抑えながら、安全面に配慮した電気工事を実施しました。

換気扇の不調は早めの対応が重要です

吸い込み不良の状態を我慢して使い続けていると、設備全体の寿命を縮めてしまうだけでなく、店内の空気環境が悪化し、営業にも支障をきたす恐れがあります。

八戸市で換気扇交換工事や電気工事をご検討の方は、早めの点検・交換が安心につながります。 町の電気屋 きたすえでは、地域の環境を熟知した対応で、快適で安全な店舗づくりをサポートしています。お気軽にお問い合わせください。ご連絡をお待ちしております。

＜この記事の執筆者＞
有限会社北末：北田　和徳

＜専門分野＞
家庭用・業務用電気工事全般、
エアコン工事、分電盤工事、
漏電調査・修理
など

＜対応工事＞
電気工事・エアコン工事・業務用エアコン
分電盤交換・漏電調査・LED変更・アンテナ工事
コンセント増設・スイッチ交換・電気修理など